伊藤商店とは
選りすぐりの天然ものにこだわり続けて創業90有余年。
一品一品に吟味を重ねた伝統の味と香りをお届けします。
伊藤商店は全国でも珍しい、かつおぶしの量り売り対面販売のお店です。
量り売り対面販売だからこそ可能なきめ細やかな対応で、袋の小分けなどのご要望にお応えします。
質の良い原料を状態良く削ったものを、
そのまま皆さまの食卓にお届けします。
かつおぶしの原料の品質が悪いと、おだしの風味も薄く、美味しくありません。
その薄さや味を補うために、化学調味料や添加物に頼ることは簡単です。
しかしながら、当店では、かつおぶしの持つ本来のうまみに手を加えることはいたしません。
当店では、常に最高レベルの原料を仕入れることはもちろんですが、仕入れるたび、さらには仕入れた後にもおだしの味、風味、色、にごり等のチェックを欠かしません。
もし少しでも満足できない点があれば返品も厭わない、それほど原料にはこだわり、吟味しております。
卸売について
伊藤商店では、飲食店・小売店・事業者様向けの卸売も承っております。
用途やご希望の風味、使用量に合わせて、削り節やだし素材をご提案いたします。
まとまった数量でのご注文や継続的なお取引についても、お気軽にご相談ください。
保存方法
削りたての味と香りを逃さないよう、不活性ガス充填による密封包装でお届けします。
そのため、袋の内部は酸素が遮断された状態ですので、開封されない限り直射日光を避けた冷暗所での常温保存で問題ありません。
開封後は袋の中の空気をできる限り抜いてから袋の口を閉じるなど、密封状態にしてから冷蔵庫で保存してください。
当社の商品は100%無添加の自然食品ですので、開封後に冷蔵庫で保存していただかないとカビの原因にもなりますし、風味も損なわれますのでご注意ください。
ご注文・お問い合わせ
商品に関するご相談やお見積りのご依頼など、
お電話・フォーム・FAXにてお気軽にお問い合わせください。
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